Det blev en lyckad afton, maten var verkligen supergod! Limekryddad fläskfilé och basmati ris, verkligen värt att testa! Receptet är från Arlakökets hemsida. Bilden ser dock lite läskig ut.

.

Ingredienser

4 port

500 g fläskfilé
1 tsk salt
smör
1dl vatten
2 dl crème fraiche
2 msk konc kalvfond
1/2 – 1 tsk sambal oelek
1 tsk soja
1 msk honung
strimlat skal och pressad saft av 1 lime

Gör så här

Skär köttet i skivor och krydda med salt. Bryn dem i smör i en stekpanna. Vispa ihop vatten, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja, honung, limeskal och saft i en låg vid gryta. Lägg i köttet och låt det puttra ca 5 min. Servera med couscous eller ris och frästa grönsaker.